Sulle tracce del primo mastro birraio Theophil Roniger

Cédric, Franco, Thomas e Till, aspiranti birrai di Feldschlösschen, hanno sviluppato e prodotto la nuova Feldschlösschen Fruity Lager. Dal 22 aprile 2024, la loro creazione sarà disponibile presso un gruppo selezionato di supermercati Coop. Feldschlösschen e Coop devolveranno il ricavato della vendita al fondo per la formazione dell’Associazione svizzera delle birrerie, che si impegna attivamente per la promozione di nuove leve qualificate nel settore birrario in Svizzera. L’obiettivo è quello di aumentare l’attrattiva e la notorietà della formazione come tecnica e tecnico alimentarista con specializzazione birra.

Che la si gusti liscia o miscelata ad un cocktail, il marchio Alpinesse detta nuovi standard per i ristoranti e bar svizzeri. Tutti e cinque i gusti sono a base di acqua minerale naturale e privi di ingredienti artificiali. L’immagine al tempo nostalgica e moderna di Alpinesse rende omaggio alla spensieratezza giocosa dei tempi ormai passati.

Nel 2023, l’azienda Feldschlösschen ha confermato la sua posizione di leader sul mercato svizzero della birra e delle bevande. Nonostante i malumori dei consumatori e la flessione nel mercato della birra, il birrificio e rivenditore di bevande ha aumentato il proprio fatturato rispetto all’anno precedente. Il birrificio ha animato il mercato svizzero delle bevande con novità come la Feldschlösschen Pils e il marchio di tonica «Alpinesse». Hanno registrato uno sviluppo particolarmente positivo le birre senz’alcool, per cui si è riscontrata un’ulteriore crescita nel fatturato di oltre il 10%. Feldschlösschen ha ottenuto un ottimo risultato anche nell’attuazione della prima fase della strategia di sostenibilità (2015-2022).